Beržų sulos surinkėjai ir perdirbėjai pastebi, kad domėjimasis sveika gyvensena skatina vartotojus prisiminti šį tradicinį gėrimą. Sula vis labiau susidomi ir maisto pramonė – lietuviška ekologiška beržų sula jau keliauja į Japoniją, o beržų sulos ledų netrukus galės įsigyti ir Kalifornijos gyventojai.